Sosialisasi Inovasi Pangan Lokal Nugget Tempe Oleh Mahasiswa KKN UMPWR Disambut Antusias Oleh Warga Desa Semagung

     


    Purworejo — Kegiatan sosialisasi inovasi pangan lokal berbasis tempe dilaksanakan pada Sabtu, 31 Januari 2026, dengan mengangkat produk olahan nugget tempe sebagai alternatif makanan favorit anak. Kegiatan ini menyasar ibu-ibu PKK dari berbagai dusun di Desa Semagung, Kecamatan Bagelen, Kabupaten Purworejo, sebagai target utama audiens dalam upaya penguatan pengetahuan gizi keluarga dan diversifikasi pangan lokal.

Sosialisasi difokuskan pada pengenalan nugget tempe sebagai bentuk inovasi olahan pangan yang bernilai gizi, ekonomis, dan mudah diproduksi secara mandiri di tingkat rumah tangga. Tempe sebagai bahan utama dipilih karena memiliki kandungan protein nabati yang tinggi serta mudah diperoleh di lingkungan masyarakat. Melalui inovasi bentuk dan cita rasa, olahan ini diharapkan menjadi pilihan menu yang lebih menarik bagi anak-anak.

    Dalam kegiatan tersebut dipaparkan konsep dasar inovasi pangan lokal, kandungan gizi tempe, teknik pengolahan nugget tempe, hingga strategi penyajian agar lebih diminati anak. Peserta juga mendapatkan demonstrasi proses pembuatan secara bertahap, mulai dari persiapan bahan, pengolahan, pencetakan, hingga teknik penggorengan dan penyimpanan produk.

Para peserta menunjukkan antusiasme tinggi selama kegiatan berlangsung. Diskusi berjalan aktif, terutama saat membahas pemanfaatan nugget tempe sebagai salah satu alternatif solusi dalam menghadapi kondisi GTM (gerakan tutup mulut) pada anak. Inovasi menu dinilai penting untuk meningkatkan minat makan anak sekaligus menjaga kecukupan asupan gizi harian.

    Kegiatan ini tidak hanya memperkenalkan produk olahan baru, tetapi juga mendorong pemberdayaan keluarga melalui keterampilan pengolahan pangan lokal. Dengan pemanfaatan bahan sederhana menjadi produk bernilai tambah, ibu-ibu PKK diharapkan dapat mengembangkan variasi menu sehat di rumah sekaligus membuka peluang usaha skala kecil berbasis pangan lokal.

Melalui sosialisasi inovasi nugget tempe ini, diharapkan terjadi peningkatan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya kreativitas dalam pengolahan pangan, penguatan ketahanan gizi keluarga, serta optimalisasi potensi bahan pangan lokal yang tersedia di lingkungan desa.

Lokasi: Semagung, Kec. Bagelen, Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Universitas Muhammadiyah Purworejo Terjunkan Mahasiswa KKN di Desa Semagung Kecamatan Bagelen

Gambar
Purworejo — Universitas Muhammadiyah Purworejo (UMPWR) secara resmi melaksanakan penerjunan mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Semagung, Kecamatan Bagelen, Kabupaten Purworejo, pada Sabtu, 17 Januari 2026. Kegiatan ini merupakan wujud pelaksanaan tridarma perguruan tinggi, khususnya pengabdian kepada masyarakat, yang berorientasi pada penguatan peran mahasiswa dalam pembangunan dan pemberdayaan desa. Penerjunan KKN di Desa Semagung diikuti oleh dua kelompok, yaitu Kelompok 1 dan Kelompok 2, yang masing-masing beranggotakan 10 mahasiswa. Kedua kelompok tersebut ditempatkan dalam satu wilayah desa dengan komposisi mahasiswa lintas program studi, meliputi Teknik Sipil, Pendidikan Guru Sekolah Dasar (PGSD), Manajemen, serta Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia (PBSI). Keberagaman latar belakang keilmuan ini diharapkan mampu mendukung pelaksanaan program kerja yang integratif, adaptif, dan relevan dengan kebutuhan masyarakat Desa Semagung. Kelompok 1 diketuai oleh Suci Setyani dar...
Baca selengkapnya

Kelompok KKN UMPWR di Desa Semagung Melaksanakan Program Kerja Pemasangan Cermin Jalan Sebagai Upaya Mengurangi Tingkat Kecelakaan di Desa Semagung,

Gambar
          Purworejo — Upaya peningkatan keselamatan lalu lintas terus dilakukan melalui berbagai langkah preventif di lingkungan desa. Salah satunya adalah pemasangan kaca cembung pada lima titik tikungan rawan kecelakaan di Desa Semagung. Kegiatan ini dilaksanakan pada Sabtu, 7 Februari 2026, dimulai pukul 10.00 WIB dan selesai sekitar pukul 16.30 WIB. Pemasangan ini tersebar di tiga dusun, yaitu Dusun Krajan, Dusun Semagung Wetan, dan Dusun Karangtengah. Program ini diharapkan mampu membantu pengendara meningkatkan kewaspadaan saat melintas serta mengurangi potensi kecelakaan lalu lintas di wilayah desa. Sebelum dilakukan pemasangan kaca cembung, beberapa ruas jalan di Desa Semagung diketahui memiliki tingkat risiko kecelakaan yang cukup tinggi. Kondisi tikungan jalan yang tajam serta jarak pandang yang terbatas menjadi faktor utama penyebab kerawanan tersebut. Selain itu, terdapat beberapa faktor pendukung lain seperti keberadaan pepohonan di sekitar ja...
Baca selengkapnya

Program Pengajaran STEAM di SD N Semagung Oleh Mahasiswa KKN UMPWR Mendorong Inovasi Pembelajaran Terpadu

Gambar
       Purworejo — Kegiatan kunjungan edukatif ke SD Negeri Semagung, Kecamatan Bagelen, Kabupaten Purworejo, dilaksanakan sebagai bagian dari program kerja bidang pendidikan dengan fokus pengenalan pendekatan pembelajaran STEAM (Science, Technology, Engineering, Arts, and Mathematics) kepada pendidik dan peserta didik. Program ini dirancang untuk memperkuat praktik pembelajaran terpadu yang menekankan keterampilan berpikir kritis, kreativitas, kolaborasi, dan pemecahan masalah dalam proses belajar. Pelaksanaan program mengajar STEAM difokuskan pada siswa kelas 3, 4, dan 5. Pemilihan jenjang tersebut didasarkan pada kesiapan kognitif peserta didik dalam mengikuti pembelajaran berbasis eksplorasi, percobaan sederhana, dan pemecahan masalah terarah. Setiap kelas mendapatkan materi dan aktivitas yang disesuaikan dengan tingkat pemahaman serta capaian pembelajaran masing-masing. Kegiatan pembelajaran diisi dengan sesi interaktif berbasis proyek dan eksplorasi konsep. Pe...
Baca selengkapnya